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 La Bijouterie

L'activité de la bijouterie est fort ancienne à Djerba, elle est concentrée à Houmt-Souk et au alentour prés de Essouani. La fabrication des bijoux a été exclusivementcontrôlée par la communauté juive de Djerba.  Ces artisans façonnaient des bijoux qui s'inspiraient de la culture et des traditions juives, berbères et musulmanes.
L'émigration des juives vers la France a mis cette activité en danger et a connu un déclin considérable. Pour sauver et préserver cette activité qui rapporte beaucoup à l'île et
qui est considéré comme l'un des symboles de l'activité artisanale de Djerba, L'office

National de l'Artisanat a mis les moyens pour former des jeunes à la fabrication des bijoux,
suite à cet effort on peut aujourd'hui remarquer  beaucoup de jeunes qui  détiennent des
boutiques de bijoutier ou bien qui sont ouvriers artisans chez un bijoutier.

Ces artisans utilisent des  techniques un peu anciennes, ils fabriquent des bijoux que
les femmes djerbiennes peuvent mettre avec  leurs costumes traditionnels tel que le
Kholkhal, le weshwesh,  etc. . Mais aussi ils fabriquent des parures modernes qui peuvent
attirent les jeunes femmes qui n'ont pas totalement abandonné les bijoux traditionnels et
c'est d'ailleurs une chose très pour que ces bijoux traditionnels ne disparaissent pas.
Les bijoutiers de Houmt-souk sont concentrés dans la rue de Bizerte, ces artisans
ont réussi en plus de la  population autochtone a  toucher les touristes qui sont souvent à la
recherche des objets anciens.
Les bijoutiers de Djerba sont connus par leur talent d'artiste, par le  soin de
l'assemblage et par les jolies gravures ce qui séduit une population très large.